Dallmayr Ethiopia – 500 g-os őrölt kávé.
Kávéösszetétel: 100% Arabica.
Ízprofil és pörkölés: Az etióp eredetmegjelölés a virágos, citrusos és gyümölcsös aromák, valamint az élénkebb savszerkezet felé irányítja a kóstolást. A pörkölési fok és a recept dönti el, hogy ezekből mennyi jelenik meg a csészében.
Elkészítési tipp: A gyári őrlés finomsága meghatározza a megfelelő főzési módot; a csomagoláson jelzett eszköz az irányadó. Filteres elkészítésnél 55–65 g kávé/liter víz és 92–96 °C jó kiindulópont. Kotyogós főzőnél a szűrőt tömörítés nélkül kell megtölteni, és a főzést a hangos kotyogás előtt célszerű lezárni. A víz minősége itt is meghatározó: a túl kemény víz tompíthatja az aromákat, a túl lágy víz pedig élesebb savérzetet adhat.
Tárolás: felbontás után légmentesen visszazárva, száraz, hűvös, fénytől és erős szagoktól védett helyen tartandó. Az őrölt kávé nagy felülete miatt gyorsan veszít aromájából, ezért a csomagot használat után azonnal vissza kell zárni.
Hiteles tájékoztatás: Elkötelezettek vagyunk termékeink biztonságának garantálásáért, nyomon követjük a termékbiztonsággal kapcsolatos valamennyi európai uniós és hazai szabályozást és biztosítjuk termékeink azoknak történő megfelelését. Az EU 2023/988-as számú Általános Termékbiztonsági Rendeletét (GPSR) is alkalmazzuk, így ha a termékeink biztonságát illetően fogyasztóként kérdése, észrevétele van, vagy esetleg balesetről van tudomása, kérjük, írja meg nekünk. GPSR: Alois Dallmayr KG; Dienerstrasse 14-15, 80331 München; https://www.dallmayr.com/hu/kave/; infodallmayrde
